レンタルキッチン
菓子製造許可キッチン
RENTAL KITCHEN
趣味で作っていた焼き菓子やパンを
販売してみませんか？
こんな方におすすめ！
お菓子作りが得意！
自作のお菓子やパンを販売してみたい！
ガスオーブンを使ってパン作りをしてみたい！
専用の施設で製造してみたい！
ABOUT
菓子製造許可レンタルキッチンとは
お菓子を販売するには「菓子製造許可」のあるキッチンで製造する必要があります。
イベントやネットショップでの販売時にも菓子製造許可証のコピーの提出を求められる場合があります。
コワクラレンタルキッチンは菓子製造許可を取得していますので、販売できる商品を製造することができます。
販売時に必要な食品表示ラベルも利用料金に含みますので、作った商品をそのまま梱包しラベルを貼って販売することが可能です。
また販売目的の製造以外にもガスオーブンなど専門の機材を試してみたい場合などにも最適です。
PLAN
ご利用プラン
| ご利用時間 |
平日 |
土日祝 |
|
＜1部＞ 9:00-12:00 ＜2部＞ 12:30−15:30 ＜3部＞ 16:00-19:00 |
＜1部＞ 9:30-12:30 ＜2部＞ 13:00−16:00 |
|
|
※初めてのご利用の方は平日1部・2部のご予約はできません。 |
||
| 同時利用人数 |
3名まで コワクラ会員の方（販売目的の場合は食品衛生責任者資格保持者）が代表者として常駐してください。 |
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| 料金 |
1枠（3時間）：3300円(税込) |
|
| キャンセル規定 |
・3日前まで：無料 ・2日〜前日：ご利用料金の50% ・当日：ご利用料金の100%
当日の開始予定時刻を過ぎてもご来所がない場合はキャンセルとみなします。 |
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| ご利用時間 | 平日 | 土日祝 |
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＜1部＞ 9:00-12:00 ＜2部＞ 12:30−15:30 ＜3部＞ 16:00-19:00 |
＜1部＞ 9:30-12:30 ＜2部＞ 13:00−16:00
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※初めてのご利用の方は平日1部・2部のご予約はできません。 |
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| 同時利用人数 |
3名まで コワクラ会員の方（販売目的の場合は食品衛生責任者資格保持者）が代表者として常駐してください。 |
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| 料金 |
・1枠（3時間）：3300円(税込) |
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| キャンセル規定 |
・3日前まで：無料 ・2日〜前日：ご利用料金の50% ・当日：ご利用料金の100%
当日の開始予定時刻を過ぎてもご来所がない場合はキャンセルとみなします。 |
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販売を目的とした菓子製造について
- 販売を目的としたお菓子（パン）を製造する場合は食品衛生責任者の資格（またはそれに準ずる資格）をあらかじめ取得してください。
ご利用前に資格の所持のわかる書類の提出が必要です。 - 製造販売できるのは焼き菓子・パンのみ。生菓子は不可です（サンドウィッチ/お弁当等、菓子製造許可範囲外のものも不可です）。
※生菓子：クリーム類、もち・団子・まんじゅう類、餡、ジャム、生フルーツ、ゼリー寒天類など出来上がり直後の水分含有量が多い菓子。生菓子に該当するか不明な場合は保健所にお問い合わせください。 - 事前に食品ラベルの内容を申告していただき、それに沿って弊社にて食品ラベルを発行します。
弊社にて発行した食品ラベルのみが商品に貼り付け可能です。必ず包装、ラベル貼り付けまでを施設内で終了させてください。
START GUIDE
ご利用の流れ
1. ご見学
平日14:00-19:00・土日祝9:00-17:00（予約制）
ご見学予約はお問い合わせフォームからお受けしております。ご利用前に施設のご見学をお願いいたします。
レンタルキッチンご利用にはコワクラの施設会員登録が必要となりますので、ご見学時にお済ませください（登録無料・要身分証明書）。
2. ご予約
ご利用予約はこちらのページから。
初回ご利用の方はご見学後のご予約をお願いいたします。
3. ご利用前に
販売目的の菓子を製造される場合
利用日3日前までに以下の書類をメールにてご提出ください。
＜初回利用時＞
- レンタルキッチン申込書 ※
- 食品衛生責任者資格またはそれに準ずる資格（調理師など）の所持がわかる書類（コピー・写真等で可）
- 食品ラベル申請書 ※
＜2回目以降＞
- 食品ラベル申請書 ※
販売しない菓子を製造される場合
初回ご利用前に以下の書類をご提出ください
- レンタルキッチン申込書 ※
※このページ下方にダウンロードリンクを設けています
4. ご利用当日
コワクラ会員登録がお済みでない場合はご利用前に会員登録をします。お支払い・チェックインを済ませ、ご利用スタートとなります。
食器・調理器具等はご自由にお使いいただけます。消耗品（ラップ・キッチンペーパーなど）はお持ち込みください。
ご利用後はレンジ台・シンクは清掃し、食器・調理器具は、元の状態に戻してください。
調理ゴミなどは、すべて指定のゴミ捨場に捨ててください。
製造所欄に当施設の住所を記載する場合は、施設内で製造からラッピング、ラベル貼りまで済ませてください。
弊社発行分以外の食品ラベルの貼付はお控えください。
DOWNLOAD
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お問い合わせ・見学のお申し込みはこちらから
