1日シェフ企画は2020/4/13を持ちまして終了いたしました。
現在コワクラキッチンでは夙川鶏飯のテイクアウト営業を行なっております。
2018年4月からはじまったコワクラ・1日シェフ/ワンデイシェフ。
日替わりシェフの日替わりランチを提供する企画で、毎週木曜日に提供していた【夙川鶏飯 Shukugawa Kao Man Gai】
コワーキングスペースのお昼ご飯を担う、「仕事飯」として誕生しました。
夙川鶏飯はアジアの各国で親しまれている庶民飯、チキンライス(シンガポールチキンライス・海南鶏飯・カオマンガイ・コムガー)がルーツです。
茹で鷄を美味しい味飯の上に乗せて色々な味のタレで食します。
夙川鶏飯はこのチキンライスを日本人の口に合うよう改良し、愛される食べ飽きない文化をお届けします。
日本一美味しいチキンライスとして日々進化する夙川鶏飯をご賞味ください。
ご注文は
お待ちしています!!
1日シェフとは、日替で、料理好きな人たちがランチを作って、お客様に提供するお店の運営方法のことです。
調理師免許がなくても料理好きの方であれば誰でもチャレンジできます。
(※食品衛生責任者の指導を受けて、コワクラのキッチンを使って調理します。)
こんな方に!!
コワクラキッチン「1日シェフ」で試してみませんか?
◆キッチン利用料 1000円/1日(税別) (10:30~15:00)のみ!
コワクラスタッフへ1食提供お願いします。
接客・会計を含めすべての業務をシェフで行ってください。
※厨房施設・設備(調理器具・空調機器等)の使用料及び光熱水費(電気・水道代)を含む
コワクラキッチン備品一覧はこちらから
システムの説明を受けた後、登録用紙に必要事項を記入して申し込みます。
申し込み時にお申し出いただいた希望日の中から決定します。
施設は、10:30より使えます。
入店されましたらスタッフにご利用料金(1000円(税別))をお支払いください。
12時からランチタイムになります。それまでに開店準備をしてください。
営業時間は、12:00~14:00
キッチンは全て清掃し、元の状態に戻してください。
ご利用人数の報告をお願いします。