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コワクラランチ・コワクラ月曜カレーの日

コワクラランチがついにやってきました!

第一弾は月曜日のカレーです。

写真はチーズや目玉焼きなどのトッピングがたっぷりでボリュームが出ております。カレーに見えるかな(汗

せっかくキッチンを作ったのだから、そろそろランチとかしたいよね。という話もよくしていたのですが、ようやく!

飲食店営業許可もとっくに取ってあったのですが、中々はじまりませんでしたね・・・。

スパイスを求めて遠征・そしてカレー作り

コワクラカレーの日をはじめる前にまず我々は、スパイスを買うために神戸にある2つのスパイス専門店に行って参りました。

コワクラスタッフはかなりカレー愛が強く、自宅でも玉ねぎを飴色になるまで炒める等々は常にやっております。

なので、今回は今までの力を見せる時が来た!とばかり。

まず1件目!

神戸でインド料理といえば有名な「神戸アールティー」さん系列の「神戸スパイス」さん

阪神間でスパイス買いに行ってみよー!となったらまず頭に浮かぶ方も多いかもしれません。

 

 

神戸アールティー ▶︎http://www.aarti-kobe.com

神戸スパイス ▶︎http://kobe-spice.jp

2件目!

INDIAN PROVISION STOREさんにも行ってきました。

神戸の北野にあるインド人の方のインド人のためのスパイス屋さん。

地下一階はスパイス屋さんになっていて、2階はインド料理レストラン「クスム本場家庭料理」さんになっています。

 

INDIAN PROVISION STORE ▶︎http://www.spice-kobe.com

クスム本場家庭料理 ▶︎https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28007069/dtlrvwlst/

それぞれのお店でゲットしてきたスパイスで2種類のキーマカレー(ひき肉カレー)を作ることにしました。

合いがけカレーってそれだけでテンションあがりますよね。

お肉は牛肉、豚肉、鶏肉の三種類のミンチをあわせ、お豆もいれてみました。

家のカレーより量が多いので寸胴も大きい!

コワクラ月曜カレーの日

そして!ついに!月曜日がやってきました!

ご利用中のメンバーさんに一食500円でご提供。

当日はお昼までにフライヤーにお名前を書いてもらい、ご飯の準備。

トッピングはチーズと目玉焼きをご用意。

はじめてのコワクラランチのカレーは全部で10名の方に食べていただけました!(写真はチーズのっけたのです)

プレートにはコールスローを乗せて、ご飯にはフライドオニオンも♪

2種類のカレーのうち女性に人気だったものがあったりと面白い発見もありました。

はじめてのコワクラランチを終えてみて

今回のはじめてコワクラランチを終えてみて思ったのは、

 

「食べ物の力ってすごいなー!」

 

でした。

スタッフの間では単純に

「キッチンあるからランチあった方が絶対みんないいでしょー!」

くらいのノリだったのですが、実際にはじめてみると普段お話をしたことがない方と会話出来たり、実はこの方めちゃお料理出来るの!?と新事実が分かったり。

昨年の忘年会や新年会の時も思ったのですが、みんなでご飯を食べるとやっぱり楽しい!

 

 

コワクラは2017.12にそれまで営業していた夙川グリーンタウン3Fの同じフロアに増床しました。

メンバーさんが増えて嬉しいのはあるのですが、その分、みなさんとお話する機会が減ってきたような・・・?と思っていたので、お互いの事を知り、こういう考え方なんだなー!すごい!自分にはなかった!と分かるのって楽しいなと思いました。

そんな中でビジネスのお話や今後やっていきたい事をお互いに共有し、協働していけたら面白いなと。

コワーキングってこういうことなのかな!?今更感すごいけど、やっと分かってきたのかも?

 

 

コワクラでは来週もランチを予定しています。

メンバーさんは500円、メンバーさんのゲストさんだと700円(仮)でご提供予定。

こんな風にはじまったコワクラランチですが、どうなっていくのかスタッフも楽しみにしています。

まだまだやってみたい事がたくさんある!

 

 

 

2018年3月24日追記
そんなコワクラですが、この度 「コワクラキッチン 1日シェフ」をスタートする事になりました。
コワクラのキッチンを使って1日からレストランをレストランを開店できます!
詳しくはこちらから▶︎1日シェフ

 


コワクラの忘年会や新年会、増床した時の記事は以下からです。

よろしかったら併せてどうぞ!

(クリスマス忘年会の記事▶︎コワクラ新年会のおしらせ

(新年会の記事▶︎コワクラ新年会・移転2周年記念のパーティー

(増床したよ!の記事▶︎KOWAKURAが新しくなりました